胃痉挛一般不需要做手术。胃痉挛是胃部平滑肌突然收缩、胃内压力升高引起的病症，多数情况下是由于胃部受寒、饮食不当、精神紧张等生理性或心理性因素导致，胃黏膜并无器质性病变，因此无需进行手术治疗。
1、一般治疗：因腹部着凉引起的胃痉挛，可通过局部热敷，用热水袋或热毛巾敷在胃部，促进局部血液循环，缓解胃平滑肌的痉挛。因精神紧张导致的胃痉挛，可通过深呼吸、冥想、瑜伽等放松疗法，调节神经功能，减轻胃痉挛。同时，调整饮食，避免食用辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，规律进食，对胃痉挛的恢复也非常关键。
2、药物治疗：抗胆碱能药物，如阿托品、山莨菪碱等，可以抑制胃平滑肌的收缩，从而缓解胃痉挛。质子泵抑制剂（PPIs），像奥美拉唑、兰索拉唑等，能抑制胃酸分泌，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，间接缓解胃痉挛。
3、手术治疗：在极少数情况下，胃痉挛可能需要手术治疗。比如胃内存在异物、肿瘤、先天畸形等器质性病变，且这些病变导致了胃痉挛频繁发作，经药物等保守治疗无效，严重影响患者生活质量时，可能需要手术干预，如通过手术取出异物、切除肿瘤、矫正畸形等。
综上所述，胃痉挛一般不需要手术治疗。多数患者可通过热敷、药物治疗、调整饮食等非手术方法缓解症状。如果胃痉挛症状持续或加重，应及时就医，以便明确病因并接受适当治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯也有助于预防胃痉挛的发生。