胃酸过多时通常可以喝苏打水，因为苏打水呈弱碱性，能与胃酸发生中和反应，从而缓解胃酸过多引起的不适症状，如烧心、反酸等。
苏打水的主要成分是碳酸氢钠，呈弱碱性。当胃酸（主要成分为盐酸）过多时，碳酸氢钠可以与胃酸发生化学反应，生成氯化钠、水和二氧化碳，从而中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适症状，如烧心、反酸等。因此可以适当饮用，尤其是在进食了较多可能刺激胃酸分泌的食物，如辛辣、油腻食物后，适量饮用苏打水，可以帮助调节胃部的酸碱平衡。
虽然苏打水对缓解胃酸过多有一定作用，但如果长期大量饮用，可能会导致胃部酸碱平衡失调，影响胃部正常的消化功能。此外，长期依赖苏打水来中和胃酸，可能会使胃自身的调节功能受到影响，反而不利于胃部健康。另外，部分苏打饮料含有大量糖分和添加剂，长期饮用可能引起其他健康问题，如肥胖、血糖波动等。
总之，胃酸过多时，适量饮用苏打水可以起到一定的缓解作用。但需要注意饮用量并选择正规产品。如果胃酸过多的症状较为严重或长期存在，应及时就医进行规范治疗。
