大叶性肺炎患者的饮食应以清淡、易消化、营养丰富为原则，有助于身体恢复。具体来说，适合食用的食物包括高蛋白食物、高维生素食物和高热量食物。
1、高蛋白食物：蛋白质是身体修复和增强免疫力的重要营养物质。如鸡蛋、牛奶、瘦肉、排骨、鸡胸肉、鱼类、豆类等，这些食物富含蛋白质，有助于身体修复和恢复，同时提高免疫系统功能。
2、高维生素食物：维生素对于身体的恢复也起着重要作用。患者可多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如橙子、柠檬、草莓等富含维生素C，具有抗氧化作用，能增强机体免疫力。
3、高热量食物：由于大叶性肺炎患者身体消耗较大，需要补充足够的热量来维持身体的正常运转。米粥是常见的高热量食物，容易消化吸收，且富含碳水化合物，面条也是不错的选择。
此外，患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以防加重胃肠道负担或刺激呼吸道，加重咳嗽等症状。同时，要注意饮食规律，少食多餐，以减轻胃肠道的消化压力。