溃疡性结肠炎患者的大便可能会有臭味，这主要与肠道炎症、消化异常、大便形状改变等有关。
1、肠道炎症：溃疡性结肠炎是一种自身免疫性疾病，患者肠道壁可能出现充血水肿，产生炎性分泌物。这些分泌物与粪便混合后，可能导致大便出现腥臭味。
2、消化异常：由于肠道炎症，患者的消化功能可能受到影响，导致食物在肠道内滞留时间延长，细菌过度繁殖，进而产生异味。
3、大便性状改变：溃疡性结肠炎患者的大便通常呈黏液脓血便，含有脓血、黏液和血液。这些成分的增加也可能导致大便臭味加重。
需要注意的是，如果怀疑患有溃疡性结肠炎，建议及时前往医院消化内科就医。医生可能建议患者进行血液检查、粪便检查、肠镜检查等相关检查，以明确诊断，并采取合适的治疗措施。