蒜吃多了烧心，可以通过适量饮水、食用碱性食物、保持直立姿势以及必要时采取药物治疗等方法来缓解症状。
1、适量饮水：当吃蒜后出现烧心时，喝一些温水可以帮助稀释胃酸，减轻胃部不适。水能促进胃肠道蠕动，加速食物消化，让烧心感更快缓解。但注意不要一次性喝太多，以免增加胃部负担。
2、食用碱性食物：碱性食物可中和胃酸，平衡胃内酸碱度，缓解烧心症状。如食用少量苏打饼干、牛奶等，其碱性成分能中和过量胃酸，减轻胃部灼痛。需注意避免过量食用，以免引发腹胀或消化不良。
3、保持直立姿势：吃完蒜后尽量保持直立，避免弯腰或躺下。这样可以防止胃酸反流到食管，减少烧心感。如果需要休息，可以坐靠在沙发上，让身体保持一定角度，避免平躺。
4、药物治疗：如果烧心症状持续不减或者加重，可以考虑在医生指导下使用抑酸药（如奥美拉唑、法莫替丁等）、抗酸药（如铝碳酸镁、磷酸铝等）或胃黏膜保护剂（如枸橼酸铋钾、果胶铋）等药物来缓解症状。
需要注意的是，如果烧心症状频繁出现，或者伴有其他不适，如胸痛、吞咽困难等，应及时前往医院消化内科就医，以排除其他疾病。平时也要注意饮食习惯，避免过量食用辛辣、刺激性食物。