胃溃疡患者在选择零食时，应以易消化、营养丰富且不刺激胃黏膜为原则，例如苏打饼干、坚果、新鲜水果等。
1、苏打饼干：苏打饼干是胃溃疡患者的不错选择。其属于发酵类食品，质地疏松多孔，易于消化。同时，苏打饼干呈弱碱性，能中和部分胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，缓解胃部不适。不过，患者在食用时也要注意适量，避免一次性吃太多，以免增加肠胃负担。
2、坚果：如杏仁、腰果等坚果，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素。但食用时要注意控制量，且尽量选择原味、未过度加工的。这类食物能为身体补充营养，增强抵抗力。不过，坚果质地偏硬，应细嚼慢咽，否则可能损伤胃黏膜，适量食用对胃溃疡患者有益。
3、新鲜水果：新鲜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对胃溃疡患者的身体恢复有益。例如苹果，它含有丰富的果胶，能调节肠道功能；香蕉富含钾元素，可补充身体所需。但患者在选择水果时，要避免食用过酸、过甜的水果，如柠檬、山楂等，以免刺激胃酸分泌。
需要注意的是，胃溃疡患者在选择零食时，除了要考虑食物的种类，还要注意食用量和食用时间。不能因为某种零食适合自己就毫无节制地吃，也不能在临近正餐时大量吃零食，以免影响正餐的摄入。此外，患者还应遵循医生的建议，定期复查，以便及时了解病情变化。
