白芍可单独用沸水加盖焖泡，也可搭配其他药材煎煮后代茶饮，但具体效果与个人身体状况、用量等因素有关。
白芍是毛茛科植物芍药的干燥根，传统医学认为其味苦、酸，性微寒，入肝、脾经，具有补肝血、敛肝阴、柔肝平肝、调经止痛的功效，常用于治疗血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗、胁痛、腹痛、四肢挛痛、头痛眩晕等病症。因此，出现相关症状的人群可考虑使用本品泡水喝。
通常可取适量白芍片放入杯中，加入沸水加盖焖泡10~15分钟，以便使芍药苷等活性成分充分溶出，可重复冲泡2~3次至味淡；也可根据症状搭配山楂、红枣、陈皮等中药材，放入锅中加水烧开后煎煮10~15分钟，然后过滤掉药渣，将煎好的药汁倒入杯中，待温度适宜后即可饮用。
需要提醒的是，白芍是一种中药，而且并非适用于所有人，因此想要使用本品泡水喝的人群需要先由专业中医师进行辨证，随后严格按照医生建议的剂量用药，避免自行饮用白芍水，以免加重病情或者引发其他健康问题。