陈皮泡水喝包括预处理和冲泡两个步骤，一次放多少片需根据个人年龄、体质、症状等因素而确定。
1、陈皮泡水的正确方法：首先将陈皮用流动清水冲洗表面灰尘，若为整片陈皮，则可温水浸泡10秒后轻刮内囊以去除苦涩味；然后将处理好的陈皮撕成小块或保留整片，放入茶壶或保温杯中；用100℃沸水冲泡，加盖焖泡5~10分钟，待茶汤呈金黄色、香气浓郁时即可饮用。可反复冲泡2~3次直至味淡。若追求口感层次，则可搭配枸杞、茯苓、玫瑰花等温和食材。
2、陈皮单次投放量：日常保健建议每次使用3~5g陈皮；若用于辅助化痰止咳或调理脾胃虚弱，可增至6~7g，但不宜超过10g。对于儿童、老年人或胃肠敏感者，用量应酌情减半。至于具体放多少片，需根据单片陈皮的重量而确定。
需要提醒的是，初次饮用陈皮水宜从最小剂量开始，观察24小时内有无口干、胃痛等不适，再逐步调整至适宜量。