知母能泡酒喝。
知母为百合科植物知母的干燥根茎，味苦、甘，性寒，归肺、胃、肾经，具有清热泻火、滋阴润燥的功效，常用于治疗外感热病、高热烦渴、肺热燥咳、骨蒸潮热、内热消渴以及肠燥便秘等病症。酒在传统中药理论中，具有活血脉、御风寒、行药势的作用。因此，知母可以进行泡酒，以便更好地提取其中的有效成分，同时借助酒 “行药势” 的作用，能更好地促进药效的发挥。
需要提醒的是，知母泡酒时可搭配黄柏、麦冬等滋阴药材，以增强疗效，但需避免与温热性药材混用导致药性冲突。而且，应注意控制饮酒量，每日饮用不超过50毫升，避免空腹饮用，防止酒精刺激胃黏膜或知母寒性损伤脾胃。若饮酒后出现腹泻、胃部不适等症状，则应立即停用并咨询医师，不可盲目继续饮用。
1、对于需要使用知母治疗的患者，应在正规中医医院就诊，经专业中医医生辨证后，开具个性化的中药处方。切勿盲目套用他人的处方，不要轻信民间偏方。
2、建议选择正规医院、中医药店或信誉良好的大型医药企业购买知母，以确保药材来源可靠，符合国家质量标准，保障药品纯正有效。
3、详询医生用药指导，包括煎煮技巧、服药时间、剂量及频次等。
4、严格遵医嘱用药，不得擅自更改用药剂量和疗程。
5、知母不宜与维生素C、烟酸、谷氨酸、胃酶合剂、β-受体阻滞药等药物合用。为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
6、知母性寒质润，因此有滑肠之弊、脾虚便溏者不宜服用。
7、低血糖患者、出血性疾病及有出血倾向者不宜长期大量服用。
8、慢性胃肠炎、慢性肝炎、饮食减少及慢性腹泻者忌单味大量长期服用。
9、孕妇慎用。