麦冬既可煎服也能泡水喝，二者相比煎服的效果通常更好。
在煎煮过程中，通过持续加热和较长时间的水煮，能更充分地溶出麦冬所含的皂苷、高异类黄酮类等活性成分，药液浓度高，药效更强；同时，麦冬能与其他中药（如玄参、知母、柏子仁等）配伍使用，发挥协同增效的作用，实现更精准的辨证调理。适用于阴虚肺燥引起的干咳少痰，或阴虚火旺所致的心烦失眠等较为明显的症状。
相比之下，泡水饮用虽然操作简便，且便于携带、易于坚持，但受限于温度和时间，有效成分的析出远不如煎煮充分，因此药力相对温和。这种方式更适合健康人群在干燥季节用于养阴生津，或在出现轻微口干、咽部不适等亚健康状态时进行调理。
综上所述，若以治疗为目的，建议选择煎服以获得更佳疗效；若仅为日常保健或缓解轻微不适，则泡水喝不失为一种便捷实用的选择。使用者应根据自身健康状况、症状轻重及实际需求，合理选择适宜的服用方式。