鱼腥草的毒性极低。
鱼腥草为三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分，传统医学认为其味辛、性微寒，归肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，常用于治疗肺痈吐脓、痰热咳喘、热毒疮疡、热淋涩痛、湿热泻痢等。有研究发现，本品的不良反应主要表现为过敏症状，还可能会抑制中枢神经系统、引发其他自身免疫系统疾病，但并没有引起肾炎、肾间质纤维化、马兜铃酸肾病或癌症的不良反应报道。
虽然近年来有研究显示，鱼腥草中存在着具有潜在致癌风险的马兜铃内酰胺等成分，但鱼腥草中主要含有的是马兜铃内酰胺-BⅡ、马兜铃内酰胺-AⅡ和马兜铃内酰胺-FⅡ，未见含有毒性较强的马兜铃内酰胺-Ⅰ，而且其中的马兜铃内酰胺类成含量均较低。因此，鱼腥草在常规食用和药用剂量下被认为是安全的。
需要注意的是，鱼腥草虽有一定的药用价值和食用功效，但因其潜在的毒性风险，食用时需谨慎，并严格控制用量和时长，以确保安全有效。