新鲜鱼腥草煮水喝，应从准备材料和制作过程两大步骤入手。
1、准备材料：选择叶片翠绿、茎秆脆嫩、无黄叶腐烂的新鲜鱼腥草，剪去老根和杂质，保留茎、叶和须根。然后，将鱼腥草放入清水中，加1勺盐浸泡10分钟左右，以杀菌驱虫，再用流动水冲洗3~4遍。若茎秆较粗，可折成3~5厘米小段；叶片可保留或摘下单独使用。
2、制作过程：将鱼腥草放入锅中，加冷水没过材料，大火煮沸后转小火煮10~15分钟。随后用纱布或滤网过滤药渣，可加少量冰糖或蜂蜜调味。
需要提醒的是，建议新鲜鱼腥草水现煮现喝，因为其有效成分如鱼腥草素、挥发油等具有挥发性，久放容易散失，导致功效下降；同时，煮好的药液在室温下放置时间过长，容易滋生细菌或发生变质。而且，连续饮用新鲜鱼腥草水不宜超过7天，症状缓解后立即停用，防止寒性积聚损伤阳气。