鱼腥草是一种药食两用的植物，既可以作为中药材来治疗病症，也可以作为野菜进行食用。
1、中药属性：鱼腥草是一种临床上常用的中药，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，常用于治疗肺痈吐脓、痰热咳喘、热毒疮疡、热淋涩痛、湿热泻痢等。现代药理学研究发现，鱼腥草含有鱼腥草素、甲基正壬酮等成分，具有抗病原微生物、解热、抗炎等作用，因此在现代临床上常被用于治疗大叶性肺炎、肺脓肿、单纯性疱疹等疾病。
2、野菜属性：鱼腥草在我国西南地区（如云贵川）是传统野菜，俗称“折耳根”，其嫩茎叶和地下根茎均可食用，口感脆嫩，带有特殊鱼腥味。鱼腥草的使用历史已有数千年，当地居民常将其凉拌、炒食或煮汤，作为日常开胃菜。
需要提醒的是，鱼腥草既是中药也是野菜，健康人群在体质适配、注意卫生和用量的前提下可当菜食用，但需避免盲目大量摄入；若有慢性疾病或特殊体质，建议先咨询中医师，以确保安全。