目前没有科学依据表明生姜加赤芍泡水喝可以增强性功能。
生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。其主要功效为解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒，常用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等。
赤芍味苦，性微寒，归肝经。其具有清热凉血、散瘀止痛的作用，常用于热入营血、温毒发斑、吐血衄血、目赤肿痛、肝郁胁痛、经闭痛经、癥瘕腹痛、跌扑损伤、痈肿疮疡等病症。
性功能受多种因素综合影响，包括心理因素、血管功能、神经传导、激素水平等。虽然一些中药材可能对生殖系统健康或性功能有一定益处，比如淫羊藿、肉苁蓉等传统上被认为有补肾壮阳的功效，但生姜和赤芍并不属于传统医学里明确用于增强性功能的药材范畴。
如果存在性功能方面的问题，不建议自行尝试用一些未经证实的偏方来处理，应及时就医，进行全面的检查和诊断，以明确病因，并采取科学、合适的治疗方法。