陈皮与山楂一起泡水喝，具有消食导滞、燥湿化痰、辅助调节血脂的功效。
1、消食导滞：山楂味酸、甘，性微温，主入脾、胃经，能消食健胃，尤其擅长化解油腻肉食引起的积滞。陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，可理气调中，增强脾胃运化功能。将陈皮与山楂一起泡水饮用，有助于缓解因暴饮暴食，特别是过食油腻后出现的腹胀、嗳气等问题。
2、燥湿化痰：陈皮具有燥湿化痰的功效，有助于祛除体内湿浊与痰饮。山楂虽以消食为主，但具行气之效，有助于推动气机运行，辅助湿浊排出。二者合用，对于机体湿气偏重或痰湿内生者，可起到辅助调理的效果。
3、辅助调节血脂：山楂具有化浊降脂作用，有助于调节血脂代谢；陈皮被证实含有一些对脂质代谢有益的活性物质。因此，对于血脂偏高的人群，陈皮与山楂泡水可发挥一定的辅助保健作用。
需要注意的是，陈皮与山楂泡水属于养生茶饮，虽有一定保健作用，但不能代替药物治疗。若出现严重消化不良、持续腹胀、高血脂病情加重或伴随其他不适症状，应及时就医，遵循专业医生的指导，以确保健康得到有效管理。