陈皮蜂蜜水具有理气健脾、润肺止咳化痰、润肠通便的功效与作用。
1、理气健脾：陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾、胃经，有理气健脾之功；蜂蜜甘平，入脾经，能补中益气。因此，陈皮蜂蜜水可起到理气健脾的作用，对于脾胃气滞或脾胃虚弱所致的脘腹疼痛、胀满不适等有一定调理效果。
2、润肺止咳化痰：陈皮苦温，长于燥湿化痰；蜂蜜甘平滋润，入肺经，可润燥止咳。因此，陈皮蜂蜜水具有润肺止咳化痰的功效，可辅助调理肺燥干咳、湿痰咳嗽。
3、润肠通便：蜂蜜味甘，质润滑利，入大肠经，能润肠通便；陈皮能行气，间接帮助肠道蠕动。因此，陈皮蜂蜜水具有润肠通便的作用，对老年人、体虚、产后或久坐人群的轻度便秘有一定帮助。
需要提醒的是，尽管陈皮蜂蜜水有一定的养生保健作用，但并非人人适合。由于蜂蜜含糖量高，饮用后容易引起血糖波动，故糖尿病患者应避免饮用。此外，陈皮蜂蜜水的作用有限，不能替代药物治疗。如果出现明显不适，应及时就医，在医生指导下进行规范治疗。