金银花陈皮泡茶具有清热解毒、疏散风热、理气健脾的功效。
从性味归经而论，金银花性寒，味甘，主入肺、心、胃经，长于清解热毒、疏散风热，为治痈肿疮毒、风热感冒常用药。陈皮则性温，味辛、苦，归脾、肺经，功擅理气健脾、燥湿化痰，能缓解脘腹胀满、食少呕逆等脾胃气滞之症。
二者搭配泡茶，一寒一温，功效互补。金银花负责清解热毒，陈皮则固护中焦脾胃，既防金银花寒凉伤胃，又能改善消化。故本品尤宜于兼见脾胃不适之风热感冒或热毒证患者，例如咽痛口干的同时伴有胃胀纳差者。
需要提醒的是，金银花陈皮泡茶仅为日常辅助调理手段，药力有限，不能替代正规药物治疗。若出现明显或持续不适，应及时就医，在专业医生指导下规范用药，切勿依赖食疗，以免延误病情。