陈皮在适量使用的前提下，可能对肝脏有一定好处；但若长期或过量使用，则可能增加肝脏负担，甚至造成损伤。
陈皮是中医临床上常用的中药，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于治疗脾胃气滞引发的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐，以及寒痰、湿痰咳嗽。现代药理学研究发现，陈皮中含有多种活性成分，如橙皮苷等，这些成分具有一定的抗氧化、抗炎和潜在的保肝作用，可能在一定程度上对肝脏起到辅助保护的效果。
然而，需要特别注意的是，包括陈皮在内的大多数药物（包括中药）都需要通过肝脏代谢。如果长期大剂量使用陈皮，可能加重肝脏的代谢负担，甚至对肝细胞造成损伤，这对于本身就有肝病（如肝炎、脂肪肝、肝硬化等）的人群来说，风险更高。
陈皮并不是专门的护肝药，不能替代针对肝病的正规医学治疗。如果出现肝区不适、黄疸、食欲不振、乏力、恶心、肝功能指标异常等问题，应及时就医，查明病因，接受规范诊疗。