一般来讲，内有实热者、阴虚火旺者、对陈皮过敏者，不能喝陈皮茶。
1、内有实热者：陈皮性温，而内有实热者的特征为体内热邪积聚。饮用温性的陈皮茶后，可能进一步助长体内热邪，导致热象加重，不利于病情缓解，因此需避免饮用。
2、阴虚火旺者：此类人群因体内阴液亏虚，导致阴阳失衡，阳气相对偏亢，常表现为手脚心发热、夜间盗汗、口咽干燥、心烦失眠等。陈皮虽无大热之性，但其温燥特性易损耗本就不足的阴液，同时可能加重虚热症状，故需避免饮用陈皮茶。
3、对陈皮过敏者：若既往饮用或接触陈皮后出现过皮肤瘙痒、红疹、风团、呼吸急促等过敏反应，则表明机体对陈皮中的某些成分存在特异性免疫应答。此类人群饮用陈皮茶后，可能再次触发过敏机制，轻则引发局部皮肤或呼吸道不适，重则可能导致过敏性休克等严重反应，因此绝对禁止饮用。
如果将陈皮作为日常养生饮品，建议先经专业中医医生辨证评估，确认自身体质与健康状况是否适宜饮用，避免盲目饮用。