陈皮与茯苓一起泡水喝可起到理气、健脾、祛湿的辅助功效。
陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，擅长理气健脾、燥湿化痰；茯苓性平，味甘、淡，归心、肺、脾、肾经，主要功效为利水渗湿、健脾宁心。二者搭配泡水，相辅相成。一个主“渗湿、健脾”，一个主“理气、燥湿”，既能帮助祛除体内的湿气、增强脾胃运化功能，又可调理脾胃气机，适用于脾虚湿盛兼有气滞的情况。
不过，使用时需注意个体差异。陈皮性偏温燥，阴虚火旺者（如常感口干舌燥、五心烦热、舌红少苔）或体内有实热者应慎用或减少用量，以免助热伤津；茯苓虽性平，但属利水之品，长期服用可能耗伤津液，不宜用于津亏或无湿邪者。此外，对陈皮或茯苓过敏者禁用；孕妇、儿童若需饮用，建议先咨询中医师，以确保安全合理。