桑叶和决明子可以一起泡水喝。
1、传统医学角度：桑叶味甘、苦，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效；决明子味甘、苦、咸，性微寒，归肝、大肠经，具有清热明目、润肠通便的功效。二者无配伍禁忌关系，而且功效可协同互补。因此，桑叶和决明子可以一起泡水喝，这样不仅可以增强清热降火、清肝明目的功效，还可在一定程度上帮助环节便秘等问题。
2、现代医学角度：现代药理学研究发现，决明子含有大黄酚、大黄素甲醚、橙黄决明素等成分；桑叶含有芦丁、槲皮素等成分。这些成分之间不存在相互作用产生有害物质的风险，因此二者可以搭配泡水喝，可在一定程度上发挥降低血压等功效。
需要注意的是，桑叶与决明子搭配泡水喝性偏寒凉，不建议空腹饮用，而且要严格控制用量与频率，脾胃虚寒、低血压等情况的人群更需谨慎饮用或避免饮用，且不可替代药物治疗疾病。