菖蒲的功效与作用主要集中在药用领域，其中以中医常用的石菖蒲为核心代表，其性温、味辛苦，归心、胃经，凭借独特药性在调理身心方面发挥多种作用，而水菖蒲等品种因毒性风险，药用应用较少。
从核心功效来看，石菖蒲首要作用是开窍豁痰，它能疏通经络、开窍醒神，可用于改善痰湿蒙蔽心窍引发的神志不清、癫痫发作等症状，常与其他药材搭配增强效果；其次是醒神益智，对于健忘、失眠、耳鸣等问题，石菖蒲能滋养心神、提升脑力，帮助改善精神状态与记忆力；此外，它还具有化湿和胃的作用，针对湿阻中焦导致的脘腹胀满、恶心呕吐、食欲不振等，可促进脾胃运化，缓解湿邪困扰。
综上，菖蒲（尤其是石菖蒲）是中医里调理神志与脾胃的重要药材，兼具开窍、醒神、化湿等多重作用，但需注意区分品种，仅石菖蒲在规范使用下能发挥这些功效，且需结合体质与病症合理应用，避免误用有毒品种或过量使用。