麦冬的用法多样，需根据体质和用途调整用量。
1、传统药用：麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，具有养阴生津、润肺清心的功效，常用于治疗肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等病症。本品一般与其他中药配伍进行煎汤后内服，常用剂量为6~12g，鲜品需适当加量。此外，麦冬还可熬膏或者入丸、散剂服用。除了内服，麦冬还可外用，比如研末撒、鲜品捣敷。
2、日常调理：麦冬是一种药食同源之品，可用其制作出多种多样的食疗膳食，比如山楂麦冬茶、麦冬粥、麦冬酒。此时，麦冬的用量应根据具体的食疗配方和个人体质进行适当调整。
需要提醒的是，麦冬性微寒、质地滋腻，并非适宜所有人群。而且，使用前务必经专业中医师进行辨证，并确定用法、用量和疗程，以确保安全有效。