麦冬雪梨水的功效与作用，可以从传统医学和现代医学两个角度加以说明。
1、传统医学角度：麦冬味甘、微苦，性微寒，入心、肺、胃经，具有养阴润肺、益胃生津清热之功；雪梨味甘、微酸，性凉，入肺、胃经，具有养阴生津、润肺止咳、利尿通便的功效。二者搭配煮水，功效协同，可在一定程度上发挥养阴润肺、清热生津止渴的作用，有助于改善干咳少痰、咽喉干痛、口干舌燥等症状。
2、现代医学角度：现代药理学研究发现，麦冬具有平喘、抗心律失常、抗心肌缺血、抗血栓、增强免疫功能、调节胃肠运动、降血糖、延缓衰老等作用；雪梨具有降压、护肝、增强心肌活力、减轻疲劳、助消化、促进食欲等作用。因此，二者搭配煮水，对于缓解呼吸道不适症状、改善消化功能、增强体质、改善心血管功能等方面有一定帮助。
需要提醒的是，虽然麦冬雪梨水仅为日常辅助调理方式，不能替代药物治疗。若存在明确的呼吸道疾病或症状持续不缓解，则需及时就医规范治疗。