麦冬本身不会直接“伤胃”，但不当使用可能对脾胃功能产生不利影响。
麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，味甘、微苦，性微寒，入心、肺、胃经，具有滋养心、肺、胃之阴之功，还可清心、肺、胃之热。因此，在正确使用的情况下，麦冬不仅不会伤胃，还能滋养胃阴、清胃热，从而有助于缓解胃阴虚有热所致的舌干口渴、胃脘疼痛、呕吐、大便干结等症状。
但是，麦冬质地滋腻，且性微寒，对于脾胃虚寒者或在过量、长期服用的情况下容易损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒，引发或加重腹痛、腹泻、食欲减退等症状。
需要提醒的是，在使用麦冬时，应根据个人体质和具体症状合理选择用量和服用时间。如果存在脾胃虚寒的情况，建议在服用麦冬时搭配一些温性食材或药材，如生姜、大枣等，以减轻其寒凉性质对脾胃的刺激。同时，若在服用麦冬后出现腹痛、腹泻等不适症状，应立即停止使用，并咨询医生或中医师的意见。