北芪与麦冬能一起煲汤。
1、传统医学角度：北芪为黄芪的主品种，因盛产于我国北方而得名，味甘，性微温，归肺、脾经，其核心功效为补益肺脾之气；麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，具有益胃生津清热之功。在传统医学理论中，二者之间没有配伍禁忌，而且功效协同互补，因此能搭配煲汤以便在一定程度上发挥益气养阴、濡润胃体的作用，适用于胃之气阴两虚者。
2、现代医学角度：现代药理学研究发现，北芪含有黄芪皂苷Ⅰ、大豆皂苷Ⅰ等成分；麦冬含有麦冬皂苷B、麦冬皂苷D、甲基麦冬黄烷酮A、麦冬黄烷酮A等成分。这些成分之间不会相互作用生成有害物质，因此二者可以搭配煲汤，这样对于增强免疫力、改善消化功能、降低血糖等方面有一定帮助。
需要提醒的是，北芪和麦冬虽然可以搭配煲汤，但需注意用量和适用人群，以确保安全性和有效性。