当归不建议盲目长期泡水喝，需要由专业中医师根据患者的体质、健康状况和具体需求等因素进行综合评估后确定。
当归为伞形科植物当归的干燥根，味甘、辛，性温，入肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，因此使用其泡水喝有助于改善血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、肠燥便秘等病症。但是，当归泡水喝并非适宜所有人群，比如湿热中阻者 、肺热痰火者、阴虚阳亢者、大便溏泻者等，以防加重原有症状；孕妇和崩漏经多也需谨慎饮用，以防引发流产、早产或者加重出血症状。
当归性温，长期使用其泡水喝可能会引发上火，导致口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈红肿疼痛等症状；当归具有抑制血小板聚集、抗血栓形成等药理作用，对于本身有出血性疾病或出血倾向，或者正在服用抗凝血药物或抗血小板药物者，长期使用其泡水喝可能会增加出血风险或者加重出血症状。因此，不宜擅自使用当归泡水喝，而且使用其泡水喝时应注意控制用药剂量。
需要注意的是，当归泡水的调理作用仅为辅助性，不能替代正规药物治疗，若存在明确的贫血、严重月经不调等病症，需及时就医明确病因并接受规范治疗，不可依赖长期喝当归水缓解。