男人吃当归的好处，主要可以从传统医学和现代医学两个角度加以说明。
1、传统医学角度：当归为伞形科植物当归的干燥根，其味甘、辛，性温，入肝、心、脾经，具有补血活血、润肠通便的功效。因此，男性适当食用当归有助于改善血虚或气血亏虚所致的血虚萎黄、心悸失眠等症状，以及血虚津枯引起的大便干燥、排便困难等症状。
2、现代医学角度：现代药理学研究发现，当归含有藁本内酯、正丁烯呋内酯、阿魏酸、香草酸、烟酸等成分，具有促进骨髓造血功能、抑制血小板聚集、降血脂、抗动脉粥样硬化、扩张外周血管、增强机体免疫功能、保肝、抗炎等作用。因此，男性适当食用当归对于增强免疫力、保护心血管、保护肝脏以及减轻炎症反应等方面具有一定帮助。
总之，男性适当食用当归具有诸多益处，但在使用时需注意个人体质和健康状况，遵循医嘱，避免盲目进补。