骨碎补的食用方式多样，主要可分为临床治疗应用和日常药膳食疗两大类。
一、临床治疗应用
1、煎汤内服：通常取3~9g骨碎补，与其他中药材如杜仲、续断等，一起先用水浸泡30分钟左右，然后分2次煎煮，第1次大火烧开后转小火煎煮20~30分钟，第2次大火烧开后转小火煎煮15~20分钟，将2次滤出药汁混合在一起分2次温服。
2、泡酒饮用：将骨碎补洗净晾干后，放入干净的玻璃瓶中，倒入50度以上的纯粮酿造白酒（白酒需没过骨碎补），密封瓶口，放置在阴凉通风处浸泡，每日摇晃3~5次，7日后即可使用。
3、入丸散：将骨碎补研磨成细粉后，与其他相应的药物粉末按照一定比例混合制成丸剂或散剂服用，此方法便于携带和长期服用。
二、日常药膳食疗
1、骨碎补炖猪蹄筋：取骨碎补、猪蹄筋、葱、姜、料酒、鸡油和盐。将洗净切段的骨碎补，放入砂锅用水煎煮1小时，去渣取浓汁；再将猪蹄筋、葱、姜、料酒同放炖锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火炖煮1小时；加入鸡油、盐稍煮即可。该药膳具有补肾、强筋骨的功效，适用于骨质疏松、骨折、腿抽筋、腰膝酸痛、耳鸣等病症。
2、杜仲骨碎补牛骨汤：取杜仲、骨碎补、新鲜牛骨、料酒、姜末、葱花、五香粉、盐和麻油。将杜仲、骨碎补洗净，晒干，切碎装入纱布袋中，与洗净砸碎的牛骨同放入砂锅，加水适量，武火煮沸；放入料酒，改小火煨1.5个小时；取出药袋，加姜末、葱花、五香粉、盐，再煨至沸，淋入麻油即可。该药膳具有补肝健肾、强筋壮骨、通络止痛的功效，适用于肾阳虚型骨质疏松症。
3、骨碎补粳米粥：取骨碎补、干姜、附子和粳米。将三味药水煎约30分钟，去渣取汁，粳米内放入药汁中，再加适量清水煮至成粥即可。该药膳适用于肾阳虚弱者。
需要提醒的是，骨碎补虽有诸多益处，但其性温，并非适合所有人群。因此，需要使用骨碎补治疗或者调理的人群，应先由专业中医师明确个人体质和健康状况，避免擅自食用，以免引起不适或加重病情。