桔梗一般不需要冷藏。
桔梗是一种常见的中药材，其经干燥炮制后，水分含量大幅降低，微生物难以大量生长繁殖，化学性质也相对稳定，在常温环境下能较长时间保持药效，不易变质。相反，冰箱冷藏室环境潮湿，这使得桔梗容易吸附水汽，从而增加受潮与变质的风险。
保存时，可将桔梗装入密封袋或密封容器（如玻璃罐、塑料密封罐等）中，将其存放于阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射。
需要特别说明的是，保存桔梗期间应定期检查其状态。若发现桔梗出现发霉（如表面有菌斑、霉点）、散发异常气味（非干燥药材的清香，而是腐臭味、酸味等）或遭受虫蛀，需立即停止使用并丢弃。此类桔梗可能已被微生物污染或产生毒素，继续服用可能对健康造成不良影响。