熟地搭配补气养血食材煲汤,既能发挥其滋阴补血、益精填髓的核心功效,又能借助补气食材增强补血效果,适合血虚兼阴虚、气血不足的人群。
推荐3款经典汤品:一是熟地当归黄芪鸡汤,鸡肉温中益气,搭配熟地滋阴补血、当归活血调经、黄芪补气升阳,四者协同,适合面色萎黄、头晕乏力的气血两虚者;二是熟地枸杞红枣瘦肉汤,瘦肉滋阴润燥,搭配熟地填髓、枸杞补肝肾、红枣补中益气,口感温润,适合阴虚血虚伴口干、头晕耳鸣的人群;三是熟地党参桂圆排骨汤,排骨补精益髓,党参健脾益气,桂圆养血安神,与熟地搭配,能强化气血双补功效,适合气血不足且睡眠不佳者。
煲汤时需注意,熟地性质黏腻,每道汤用量建议5-10克,可搭配少量生姜或陈皮调和,脾胃虚弱者需酌情减量,避免滋腻碍胃。


