芡实既是中药材，又是食品，属于一种国家规定的药食同源之品。
1、药用价值：芡实味甘、涩，性平，入脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，常用于治疗遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下等。
2、食用价值：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能；含有丰富的膳食纤维和多种维生素，可以减少血液中胆固醇的吸收，有助于控制体重、预防心血管疾病的发生；含有丰富的维生素E、维生素C等，可以有效抵御自由基的侵害，延缓衰老，美容养颜；其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，有助于消化和排出体内毒素。
需要提醒的是，芡实虽有诸多益处，但因其收涩作用较强，故便秘、尿赤及腹胀者不宜食用，产后妇女也应避免，以防影响恶露排出；此外，芡实淀粉含量较高且质地致密，平素消化不良或食积气滞者慎用。
1、对于需要使用芡实治疗或调理的患者，应在正规中医医院就诊，经专业中医医生辨证后，开具个性化的中药处方。切勿盲目套用他人的处方，不要轻信民间偏方。
2、建议选择正规医院、中医药店或信誉良好的大型医药企业购买芡实，以确保药材来源可靠，符合国家质量标准，保障药品纯正有效。
3、详询医生用药指导，包括煎煮技巧、服药时间、剂量及频次等。
4、严格遵医嘱用药，不得擅自更改用药剂量和疗程。
5、为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
6、就诊时需主动告知医生自身特殊生理和疾病状态，由医生根据个体情况评估用药安全性及适用性。
7、妥善保存中药，防潮防霉，保持药品清洁。定期检查药材状态，若出现发霉、虫蛀、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可再用，以防服用后损害健康。