牡蛎是否可以补钙不能一概而论，主要取决于其部位。
1、牡蛎壳：牡蛎壳为牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳部分，其主要成分为碳酸钙，经高温焙烧活化后成氧化钙，将氧化钙与去离子水以物质的量化为1∶1混合，即可得到易于人体吸收的活性钙。而活性钙除含有易被人体吸收的钙元素外，还有大量的微量元素，不仅具有补充骨钙、激活细胞、净化血液、解毒等作用，还能协同维生素发挥作用，可作为长效补钙剂或作为多种食品的添加成分。因此，牡蛎壳经正规加工转化后是优质的补钙来源。
2、牡蛎肉：牡蛎肉为牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的肉质部分，虽然其中的钙含量远低于牡蛎壳，无法作为补钙主力，但锌元素的含量为食物之冠，还含有丰富的优质蛋白、糖原以及维生素，对于增强机体免疫功能、保护心肌细胞、提高性功能及精子质量等方面有一定帮助。而且，牡蛎肉中的磷元素丰富，而钙被人体吸收时需要磷的帮助，因此牡蛎肉有利于钙的吸收。
需要提醒的是，牡蛎壳需通过正规加工才能转化为安全易吸收的活性钙，家庭自制难以去除重金属残留和杂质，切勿直接打磨食用，以防对机体造成损害。