肇实是芡实的别名之一，因此二者在本质上并没有区别。
芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，其别名较多，比如鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕等。此外，由于肇庆所产的芡实颗粒大、药力强，所以又名肇实。
芡实属于药食同源之品，既是一种常用中药材，核心功效为益肾固精、补脾止泻、除湿止带，临床上主要用于治疗遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下等，常与莲子、山药、金樱子等药材配伍以增强疗效。
同时，芡实又是大众日常食疗的佳品，口感粉糯清香，适配多种烹饪方式，可制成芡实莲子粥、芡实山药排骨汤等药膳，也可搭配大米煮饭、与红枣煮甜汤，既能丰富饮食风味，又能起到温和的调理作用。
需要提醒的是，芡实作为中药材，务必在专业中医师的指导下根据证型进行合理配伍，并严格遵守用量与疗程，以确保治疗效果和安全；芡实作为食材，避免过量食用。