甘草和甘蔗煮水是清热生津的经典搭配，甘蔗的润养之力与甘草的调和之性相得益彰，既能高效补充津液、缓解燥渴，又能缓和口感与药性，适合秋冬干燥季、上火及津液亏损人群饮用，是温和滋养的养生饮品。
甘蔗性寒味甘，核心功效为清热生津、润燥和中，能有效缓解热病伤津引发的口干舌燥、心烦口渴，改善肺燥咳嗽、肠燥便秘等不适。甘草性平味甘，可补脾益气、缓急止痛，既能增强甘蔗的滋养效果，中和其寒性以保护脾胃，又能舒缓咽喉不适，让饮品口感更温润。
需注意，甘蔗含糖量极高，糖尿病患者必须严禁饮用，以免血糖失控。甘草每日用量应控制在3-5克，且忌长期过量服用，否则可能会给身体带来不良影响。此外，脾胃虚寒、容易腹泻的人应少饮，风寒感冒者也不宜饮用，以免加重身体的不适。