西洋参是一种补气类中药材，为五加科植物西洋参的干燥根。
1、性味归经：西洋参味甘、微苦，性凉，入心、肺、肾经。
2、功效主治：西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，常用于治疗气虚阴亏所致的虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等问题。
3、现代研究：现代药理学研究发现，西洋参的主要活性成分为西洋参皂苷、西洋参多糖、氨基酸等，具有增强免疫功能、抗应激、抗疲劳、降血糖、调血脂、改善心功能、促进唾液分泌、镇静、益智等作用。因此，现代临床可使用以本品为主要成分制成的复方制剂来治疗低血压、冠心病、糖尿病、高脂血症等疾病。
4、注意事项：西洋参性凉，因此中阳虚衰、寒湿中阻者忌服，以防损伤脾胃阳气、凝滞寒湿，加重症状；西洋参具有补气养阴的功效，气郁化火者忌服，以防使气机壅滞，导致上火症状反复难消。西洋参和藜芦属于中药“十八反”配伍禁忌，同用会拮抗药效并引发不良反应，因此不宜同用。
需要提醒的是，服用西洋参治疗或调理期间，避免吃萝卜、绿豆等食物，以防削弱其补气养阴功效。