喝黄连泡水对特定类型的肝病（如非酒精性脂肪性肝病）可能有一定益处，但普通人不应自行将其作为护肝手段，滥用反而存在肝损伤风险。
黄连是一味经典中药，具有清热燥湿、泻火解毒的功效，临床上适用于湿热痞满、黄疸，心火亢盛所致的心烦不寐、心悸不宁，痈肿疮毒等病症。现代研究发现，黄连中的主要活性成分小檗碱具有肝脏保护作用。动物实验显示，小檗碱可减轻化学性肝损伤；临床研究也表明，小檗碱能够改善非酒精性脂肪性肝病患者的肝功能（降低ALT、AST）。
然而，这并不意味着“喝黄连泡水对肝有好处”可以作为一个普适性建议推广。原因有二：黄连泡水有效成分溶出率不稳定，泡水喝很难达到临床研究中所使用的有效剂量；黄连性味苦寒，易伤脾胃。对于没有实热证的普通人，长期喝黄连泡水反而可能导致食欲减退、腹泻，得不偿失。
因此，对于需要护肝或保肝的人群，更可靠的做法是控制酒精摄入、均衡饮食（减少高脂高糖食物）、规律作息。慢性肝病患者应在医生指导下规范治疗，切勿自行依赖黄连水或任何“特效草药”。