健胃消炎颗粒的作用，可以从传统医学和现代医学两个角度加以说明。
1、传统医学角度：健胃消炎颗粒的主要成分为党参、茯苓、麸炒白术、白芍、丹参、赤芍、白及、大黄、木香、川楝子、乌梅和青黛。这些中药遵循君臣佐使的原则进行合理配伍，共奏健脾和胃、理气活血之效，可针对脾胃不和、气滞血瘀所致的上腹部疼痛、胀满不适以及食欲不振等症精准调理。
2、现代医学角度：现代药理学研究发现，健胃消炎颗粒含有党参炔苷、芍药苷、大黄素、大黄酚、木香烃内酯、去氢木香烃内酯等成分，可通过多靶点作用达到根除幽门螺杆菌、增加胃肠蠕动、抑制胃酸分泌、抗炎、镇痛、抗溃疡等功效。在现代临床上，本品可能会用于治疗慢性胃炎、消化性溃疡、功能性消化不良等疾病。
需要提醒的是，健胃消炎颗粒为中成药，辨证用药是关键，而且用药期间应保持饮食清淡、不宜同时服用滋补性中药、忌情绪激动或生闷气，以保证疗效和安全。