肝爽颗粒能辅助治疗脂肪肝，但不是逆转脂肪肝的特效药。
肝爽颗粒源自经典名方《宋·太平惠民和剂局方》的逍遥散配伍思路，结合现代药学研究成果及临床治疗肝病经验方研制而成。其成分包含柴胡（醋制）、白芍、当归、党参、茯苓、丹参等十余味中药，具有疏肝健脾、清热散瘀、保肝护肝、软坚散结的功效，适用于急、慢性肝炎，肝硬化，肝功能损害。
现代医学发现，脂肪肝发病的主要病因是肝细胞脂肪沉积、炎症损伤及可能伴随肝纤维化而进行性加重。肝爽颗粒说明书的适应证虽未明确包括脂肪肝，但研究表明，该药可清除肝脏处脂质过氧化堆积，修复受损肝脏组织，从而改善肝脏功能。因此，其对于脂肪肝有一定的辅助调理作用。
需要强调的是，肝爽颗粒并非治疗脂肪肝的特效药，患者需在医生指导下使用，并必须结合生活方式干预——控制饮食、增加运动。