天麻是放冰箱冷藏还是常温保存关键在于其状态，一般建议新鲜天麻冷藏保存，而干燥天麻则更推荐常温保存。
1、新鲜天麻：新鲜天麻因含有大量水分，在常温下极易发霉、腐烂，因此正确的做法是放入冰箱冷藏室（0~5℃）。保存前不要用水洗，只需用湿布或软刷轻轻擦去表面泥土，然后用厨房纸巾或报纸包裹，装入保鲜袋或保鲜盒中，以保持适度透气，这样通常可保鲜7~10天。
2、干燥天麻：干燥天麻水分极少、质地坚硬，因此一般建议先贮藏于干燥容器内，然后将密封好的容器放置在阴凉、通风、干燥的环境中，比如避光的橱柜或储物架等，避免潮湿、阳光直射和高温，并注意防虫蛀。只要密封良好并存放得当，通常可保存2~3年。
需要提醒的是，无论新鲜还是干燥天麻，都不可与有异味的物品如花椒、樟脑、海鲜等混放，以免串味影响药性。此外，若干燥天麻需长期储存，则需定期检查其性状，若发现药材变软、表面有霉斑、出现虫蛀或散发酸腐异味，则应立即停止使用。