不能喝黄芪泡水的人群主要包括对黄芪过敏者、表实邪盛者、疮疡初起者以及溃后热毒尚盛者。
1、对黄芪过敏者：少数人群可能对黄芪中的某些成分如黄芪多糖、黄芪皂苷等过敏。这类人群在饮用黄芪泡水后，免疫系统会将这些成分识别为“异物”，引发过敏反应。轻者可能出现皮肤瘙痒、皮疹等，严重者可能出现呼吸困难甚至过敏性休克。因此，明确对黄芪过敏者禁止饮用黄芪水。
2、表实邪盛者：黄芪的核心功效之一为“固表止汗”，表实邪盛者应避免使用其泡水喝，以防将邪气闭阻在体内，无法随汗液等排出，进而可能导致外感症状迁延不愈，甚至加重病情。
3、疮疡初起者：黄芪的补气固表作用会助邪敛毒，使外邪难以透发，导致疮疡肿毒壅滞不散、缠绵难愈，故疮疡初起者不宜饮用黄芪水。
4、溃后热毒尚盛者：黄芪虽然有托毒生肌的功效，但其性温，对于疮疡溃后热毒尚盛者来说，使用其泡水喝可能助长体内残留的热毒，导致溃疡久不收口，甚至使病情再次恶化。
需要提醒的是，除上述人群外，甲状腺功能亢进症、出血性疾病以及自身免疫性疾病患者需谨慎饮用黄芪水。此外，喝黄芪泡水的同时不宜服用降压药、强心苷药物及肝素、华法林、阿司匹林等药物。