奥美拉唑可以空腹吃。如果您服用的奥美拉唑是非处方药，在药品的外包装盒上有OTC标志，一般是建议在晨起空腹时吃，最好在餐前30-60分钟服用。如果需要早晚用药，还可于晚餐前30-60分钟或者临睡前再服用一次。奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，它是通过抑制质子泵来抑制胃酸分泌，质子泵只有在进餐时比较活跃。所以饭前半小时服用，进餐时质子泵达到活跃的状态，保证药物在质子泵活跃时可以发挥作用。食物会刺激胃黏膜分泌胃酸，如果饭后服用奥美拉唑，会增加控制胃酸分泌的难度。如果您是凭借医生处方购买的奥美拉唑，具体什么时候吃一定要遵照医嘱，因为医生可能会根据每位患者的不同情况，适当调整用药时间。
长期服用奥美拉唑可能会导致骨质疏松、腹泻，所以一般不建议连续吃超过三个月。如果需要长期用药，必须要经过专业医生的评估。在服药过程中，一旦出现了身体不适或异常，请及时去医院复诊，让医生了解情况后，为你调整治疗方案，不要擅自停药、加量、断服、延长用药。