孕妇应谨慎食用葛根，不建议自行随意服用。
1、导致胃肠不适：葛根性凉，容易损伤脾胃阳气。而孕妇的脾胃功能本身就比较虚弱，故食用后可能会出现腹胀、腹泻、食欲减退等不适症状，甚至影响孕期营养的正常吸收。
2、扰动胎元：《神农本草经》记载“葛根主诸痹”，“痹”有气血不通之意，引申其具有通瘀之功。而这类行气通滞之品，容易扰动母体气血、波及胎元。故孕妇需谨慎食用葛根，以防增加胎动不安、流产或早产的风险。
需要提醒的是，孕妇作为特殊群体，饮食与用药均需慎之又慎，不建议自行使用葛根泡水、煲汤或入药。若确有调理需求，则必须在专业中医师或产科医师的辨证指导下少量、短期使用，切勿盲目自行服用，以保障母体与胎儿的孕期安全。