白术主入脾、胃经。
归经是指药物作用的定位概念，即表示药物作用部位。《中华人民共和国药典》明确记载白术“归脾、胃经”。而且，白术的主治病症也证明了这一归经特性。
白术味苦、甘，性温，甘温补虚，苦温燥湿，入脾、胃经而具有补气健脾、燥湿利尿的功效，常用于治疗脾气虚衰、脾虚中气下陷、脾不统血、脾阳不足、脾虚水肿、脾虚痰饮等。此外，白术还具有止汗、安胎之功，这些作用均是基于其补益脾气作用来实现的。
现代研究也印证了这一点：白术对消化系统有确切的调节作用，能调节胃肠运动、减少胃酸及胃蛋白酶排出量。
需要提醒的是，白术的应用务必遵循中医辨证论治的原则，不可因其主入脾胃而盲目用于治疗脾胃病症，否则可能适得其反，加重病情。
1、对于需要使用白术治疗的患者，应在正规中医医院就诊，经专业中医医生辨证后，开具个性化的中药处方。切勿盲目套用他人的处方，不要轻信民间偏方。
2、建议选择正规医院、中医药店或信誉良好的大型医药企业购买白术，以确保药材来源可靠，符合国家质量标准，保障药品纯正有效。
3、详询医生用药指导，包括煎煮技巧、服药时间、剂量及频次等。
4、严格遵医嘱用药，不得擅自更改用药剂量和疗程。
5、为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
6、就诊时需主动告知医生自身特殊生理和疾病状态，由医生根据个体情况评估用药安全性及适用性。
7、妥善保存中药，防潮防霉，保持药品清洁。定期检查药材状态，若出现发霉、虫蛀、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可再用，以防服用后损害健康。