白术没有毒性。
1、权威文献记载：历代本草如《神农本草经》、《药性赋》、《名医别录》等亦均将白术标注为无毒之品。此外，《中国药典》也未将其列入有毒药材目录，遵医嘱在常规剂量（6～12g）下使用的安全性良好。
2、不良反应报告：少数过敏体质者可能会对白术产生过敏反应，轻者表现为皮肤瘙痒、红斑或皮疹，严重者可能出现呼吸困难甚至过敏性休克。有时，服用白术还可能会引起消化道、神经系统不良反应，比如恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛、食欲不振以及头痛、头晕、失眠等。
需要提醒的是，虽然白术无毒，但不意味着可以毫无顾忌地使用，应在专业中医师的辨证指导下服用，并严格把控剂量与疗程。服用期间若出现皮疹、腹泻等症状，则应立即停用并咨询医师。
1、对于需要使用白术治疗的患者，应在正规中医医院就诊，经专业中医医生辨证后，开具个性化的中药处方。切勿盲目套用他人的处方，不要轻信民间偏方。
2、建议选择正规医院、中医药店或信誉良好的大型医药企业购买白术，以确保药材来源可靠，符合国家质量标准，保障药品纯正有效。
3、详询医生用药指导，包括煎煮技巧、服药时间、剂量及频次等。
4、严格遵医嘱用药，不得擅自更改用药剂量和疗程。
5、为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
6、就诊时需主动告知医生自身特殊生理和疾病状态，由医生根据个体情况评估用药安全性及适用性。
7、妥善保存中药，防潮防霉，保持药品清洁。定期检查药材状态，若出现发霉、虫蛀、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可再用，以防服用后损害健康。