白芍能泡水喝。
1、可以泡水的原因：白芍的有效成分如芍药苷、芍药内酯苷、苯甲酸等具有一定水溶性，以沸水冲泡能使部分活性物质析出，从而在一定程度上发挥养血调经、柔肝止痛、敛阴止汗、平抑肝阳的功效。
2、泡水的正确方法：取白芍饮片5~15g，用清水快速冲洗后置于玻璃杯或陶瓷杯中，注入300～500毫升沸水，加盖焖泡15～20分钟，待水温降至适宜即可饮用，可反复冲泡2～3次至味淡。同时，可酌情配伍当归、枸杞、红枣等药，以增强药效。
需要提醒的是，白芍泡水因其脂溶性有效成分难以充分溶出，故药效远不及煎煮，仅适宜于轻症调理，重症或急症仍需水煎服。此外，建议在专业中医师辨证指导下使用白芍泡水，因人制宜、中病即止，方能安全有效。