栀子药用部位明确，为茜草科植物栀子的干燥成熟果实，果实完整采收加工后方可入药，根、叶仅民间少量外用，不作常规内服药材使用。
1、采收标准
秋季待植株上的果实完全成熟、果皮转为红黄色时采摘，未成熟青果药力不足，不适合入药。采摘后除去果柄、枝叶等杂质，摊放通风处晒干，即为原生生栀子。
2、果实性状特征
干燥入药果实呈长卵圆形，表面带有 6 条翅状纵棱，果皮薄而脆，内部藏有多数黄红色种子，种子黏结成团，气味微弱，味道微苦，外观辨识度高，便于筛选鉴别。
3、不同炮制药材来源一致
临床所用生栀子、炒栀子、焦栀子、栀子炭，原料均为成熟干燥果实，只是炒制火候不同，药性功效产生区分，入药本源没有变化。栀子根、栀子叶不入药典常规内服方，仅少量外用消肿解毒。
综上，栀子法定入药部位是干燥成熟果实，需秋季采收熟透红黄色果实，经除杂晒干处理。各类炮制栀子原材料统一，根叶不作内服药材。本品苦寒，脾胃虚弱者不可单独长期服用。