苹果搭配大枣熬水性质温和，兼顾食补与调理作用，适合日常代茶饮。苹果润燥生津、补充果胶与维生素，大枣补气健脾、滋养气血，二者同煮中和寒性与滋腻感，老少皆宜，长期少量饮用可温和调养身体，体质燥热人群不宜过量饮用。
1、健脾养胃促消化
苹果含丰富果胶，大枣补益脾胃，二者熬煮后质地温和，减轻生冷蔬果对肠胃刺激，缓解脾胃虚弱引发的腹胀、食欲差，改善积食、大便溏软，帮助调理脆弱肠胃。
2、补气养血提亮气色
大枣可补足气血，苹果补充多种抗氧化物质，长期饮用能改善气血不足导致的面色发黄、乏力疲惫、手脚冰凉，适合经期后、产后、体虚人群温和滋补，不易上火。
3、生津润燥舒缓情绪
苹果生津润肺，大枣安神养心，秋冬饮用可缓解口干舌燥、咽喉干痒；同时舒缓心神，改善气血亏虚带来的烦躁、浅眠多梦，口感清甜，能舒缓日常疲劳。
总的来说，苹果大枣水主打健脾、养血、润燥安神，日常每次大枣3-5颗、苹果半个煮水即可。大枣糖分偏高，糖尿病、易腹胀便秘人群少喝，湿热体质不宜天天饮用，仅作日常辅助调理，不可替代药物治疗。