白术枳实泡水喝的功效主要为健脾消食、消痞除胀、调和脾胃气机。
1、健脾消食：白术味甘、苦，性温，归脾、胃经，为补气健脾要药，能增强脾胃运化功能；枳实味苦、辛、酸，性微寒，归脾、胃经，具有行气消积的功效，能促进胃肠蠕动。两者搭配泡水，一方面让脾胃有动力去运化水谷，另一方面可推动肠道内的食物残渣和积滞下行，帮助缓解因脾虚不运或饮食停滞引起的食欲不振、饭后腹胀、嗳气酸腐等症状。
2、消痞除胀：枳实是破气消痞的猛将，能强力推散胃部和肠道中的气滞，消除胀满感；白术则能辅助运化，防止因气虚再次产生壅滞。二者合用泡水喝，对于饮食积滞、气机不畅所致的胃脘痞塞、腹部胀痛有明显改善作用。
3、调和脾胃气机：白术善升，能升发清阳之气；枳实善降，能沉降浊气。二者一升一降，使脾升胃降的功能恢复协调，气机顺畅。
需要提醒的是，白术枳实泡水喝并非适宜所有人群，比如孕妇禁用、脾胃虚弱而无积滞者慎用等。而且，这种茶饮的作用仅是辅助性的，不能替代药物治疗，若症状严重或持续存在，则应及时就医，不可单纯依赖茶饮调理而延误诊治。