薄荷熬水喝主要具有疏散风热、清利头目、清利咽喉、疏肝理气、透疹止痒、解暑化湿的功效。
1、疏散风热：薄荷味辛、性凉，主入肺经。辛能发散、凉能清热，善于疏散风热之邪。因此，薄荷熬水喝有助于改善外感风热或温病初起所致的身热无汗、头痛目赤、微恶风寒等症状。
2、清利头目：薄荷善疏散上焦风热，性轻清升散，能上行头目以清解头面郁热。因此，薄荷熬水喝能有效缓解风热上攻所致的头痛、头晕、目赤肿痛等症状。
3、清利咽喉：薄荷性轻清升散，其辛凉之气可直达咽喉，因此使用其熬水喝有助于缓解风热上攻或肺热所致的咽喉肿痛、声音嘶哑、咽干口燥。
4、疏肝理气：薄荷入肝经，其芳香气味具有走窜开郁的特性，味辛能行气，有助于调达肝木、解郁散结。因此，薄荷熬水喝有助于调畅肝经气机，舒缓情绪压力，让心胸豁然开朗，适合情绪波动大、压力大、经前乳房胀痛的女性饮用。
5、透疹止痒：薄荷辛散透发，能宣毒透疹、祛风止痒。对于麻疹初起疹发不畅，或风热郁表所致的皮肤瘙痒、风疹块，薄荷熬水喝可助疹毒外透、疏散风邪，缓解疹出不畅及皮肤瘙痒不适。
6、解暑化湿：薄荷芳香辛凉，能清解暑热、化湿和中。夏季暑湿困脾，出现头昏如裹、胸闷恶心、腹胀腹泻、食欲不振时，薄荷熬水可芳香辟秽、醒脾化湿，使暑湿之邪从表而解，恢复脾胃运化功能。
需要提醒的是，薄荷的主要有效成分为挥发油类物质，熬水时不宜久煎，一般水沸后下入，煮3～5分钟即可，以免香气散失，影响功效。而且，并非所有人均适合使用薄荷熬水喝，比如孕妇、体虚多汗者等。此外，薄荷水仅为食疗辅助手段，不能替代正规药物治疗，若症状持续或加重，请及时就医。